金目鯛

　名物の金目鯛。東伊豆町ならどこでも新鮮な味が楽しめます。
食べ方も刺身や煮物、干物はもちろん、
東伊豆町のさまざまな宿でオリジナルの工夫を活かした新料理や、
古くから伝わる伝統料理が楽しめます。
いろいろな金目鯛を食べ歩いてみる、
というのも東伊豆町の旅の新しい楽しみ方かもしれません。

伊勢海老

東伊豆の自慢はなんといっても新鮮な海の幸。伊勢海老もそのひとつ。それぞれの宿泊施設や食事処では、イキのいい素材をまごころ込めて調理し、食膳に旬の味覚をお楽しみいただいています。９月からは、北川温泉、片瀬温泉、白田温泉で「伊勢海老まつり」（宿泊プラン）がはじまります。

伊豆の海の幸を素材に、あふれる恵みの太陽が仕上げた天然そのもののお土産・干物。東伊豆町の地元で作られる干物は大工場で生産される製品とは違い、ひとつひとつ手を掛けてていねいに天日に干した手作りの味。だから、しっかりとしみこんだ太陽の滋味がじわりとしたいい味わいを醸すのです。

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